2012年01月14日

千葉県北部の畑の大根は今年は凍る:冬の寒さは例年以上

私の住んでいる千葉県北部の田舎暮らしでは、今年の冬の寒さの厳しさは例年以上です。

昨日畑にかなり残っている大根を引っこ抜いてみると、土から上の部分は、凍って、真ん中部分だけ食べられそう。これまで、大根の畝の土を寄せて盛り上げなくても、凍らないので今年も大丈夫と思っていましたが、、、。まだ2-3本しか食べてませんが、、、。

しかし、凍っている部分を削って煮て食べましたが、美味しかったです。田舎暮らしの自家消費用の野菜は、寒さとともにうま味を増すは本当ですね。

残念なのは、千葉県北部は福島原発事故の放射能スポットで、福島市内並みで、作った野菜を他人にあげられないことです。

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posted by ひろ at 09:57| 田舎暮らし千葉 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする


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